25-03-2016 16:37

Условия питания и охраны здоровья обучающихся

В школе созданы условия для питания обучающихся:

  • имеется столовая;
  • организуется горячее питание;
  • назначен ответственный за организацию питания;
  • создана и успешно работает бракеражная комиссия.

Отпуск горячего питания организован по классам на переменах продолжительностью 20 минут. За каждым классом закреплены определенные обеденные столы. Созданы условия для соблюдения правил личной гигиены: установлены раковины для мытья рук .

В столовой ведутся рабочие журналы:

  • бракеража сырой и готовой продукции;
  • учета отпущенного питания;
  • внутреннего контроля организации питания, инспектирования контролирующих и надзорных органов.

 

Бракеражная комиссия по контролю организации и качества питания обучающихся осуществляет контроль:

  • за целевым использованием продуктов питания и готовой продукции в соответствии с предварительным заказом;
  • за соответствием рационов питания согласно утвержденному меню;
  • за качеством готовой продукции;
  • за санитарным состоянием пищеблока;
  • за выполнением графика поставок продуктов и готовой продукции, сроками их хранения и использования;
  •  за организацией приема пищи обучающимися;
  • за соблюдением графика работы столовой;
  • проводит проверки качества сырой продукции, поступающей на пищеблок, условий ее хранения, соблюдения сроков реализации, норм вложения и технологии приготовления пищи, норм раздачи готовой продукции и выполнения других требований, предъявляемых надзорными органами и службами.

Непосредственное участие в работе по контролю за организацией и качеством питания принимает медицинский работник, который:

  • осуществляет контроль за качеством поступающих на пищеблок продуктов, их правильным хранением, соблюдением сроков реализации;
  •  проверяет оформление ежедневного меню, его соответствие утвержденному меню и реализуемой продукции;
  • следит за соблюдением правил приготовления пищи и санитарно-эпидемиологического режима в столовой и на пищеблоке;
  • осуществляет забор суточной пробы;
  •  контролирует санитарное состояние и содержание пищеблока и соблюдение правил личной гигиены работниками столовой.

Оборудование  школьной столовой

 

Отопление, вентиляция здания школы соответствует гигиеническим требованиям. Соблюдается режим проветривания. Учебные помещения имеют боковое левостороннее естественное освещение. Светопроемы учебных помещений оборудованы жалюзи светлых тонов. 

В школе работает медицинский кабинет. Организуются мероприятия, направленные на предотвращение детского травматизма, проводятся профилактические мероприятия по охране здоровья обучающихся.

Все работники образовательного учреждения ежегодно проходят профилактический медицинский осмотр.